Resep Mudah Membuat Kue Lidah Kucing

Bagikan!

Bentuk Kue Lidah kucing
Bentuk Kue Lidah kucing

Kue ini bukan sembarang kue. Bentuknya sangat imut seperti namanya yakni Kue Lidah kucing. Kue kering ini sangat universal dan diminati semua kalangan. Rasanya yang manis dan bentuknya yang unik membuat kue ini nikmat untuk dijadikan camilan, walaupun bentuknya standart tetapi tetap menjadi pilihan utama kue kering untuk camilan pada saat hari besar di masyarakat indonesia

Bahan:

  • Tepung terigu rendah protein 250 g
  • mentega 250 g
  • putih telur 100 ml
  • gula halus 150 g
  • vanili 1 sdt
  • baking powder ½ sdt
  • garam halus ½ sdt

Cara Membuat kue lidah kucing:

  1.  Campurkan tepung terigu dengan vanili dan baking powder setelah itu diayak dan sisihkan.
  2. campurkan mentega, gula halus, dan garam halus lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga mengembang dan bertekstur ringan.
  3. Tambahkan putih telur lalu kocok kembali hingga mengembang.
  4. campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kue tercampur rata.
  5. Olesi loyang dengan margarin.
  6. Masukkan adonan kue ke dalam piping bag (kantong plastik segitiga) yang telah diisi spuit polos.
  7. Pencet piping bag hingga adonan keluar sepanjang cetakan.
  8. Lakukan hal tersebut hingga adonan habis.
  9. Adonan dipanggang dengan oven bersuhu 160 ºC selama 15-20 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  10. Angkat kue dan dinginkan.
  11. Kue Lidah Kucing disimpan didalan toples bertutup rapat.

Bagikan!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.