Resep Membuat Otak-otak Rainbow Unik dan Nikmat

Tampilan Otak-otak Rainbow
Tampilan Otak-otak Rainbow

Kali ini chef Martino akan membuat resep olahan rainbow, Kesempatan ini bukan cake yang akan kita bahas melainkan otak otak. warna disini dihadirkan bukan dari pewarna makanan, melainkan warna alami sayur. Penasaran dengan rasanya. Coba saja langsung, berikut ini Resep membuat Otak-otak Rainbow yang kami maksud, yang unik dan pastinya nikmat :

Bahan :

  1. Ikan tengiri fillet 0,5 kg, diblender.
  2. Santan dari 0,5 kelapa tua.
  3. Wortel kupas 1 biji, diblender.
  4. Daun kucai secukupnya, dipotong halus.
  5. Telur 1 buah.
  6. Tepung sagu 2 sdm.
  7. Garam secukupnya.
  8. Merica secukupnya.
  9. Bawang putih goreng 1 buah, dihaluskan.
  10. Bawang merah goreng 2 buah, dihaluskan

Cara membuat otak-otak ranbow :

  1. Pertama. campurkanlah semua bahan yang ada, kemudian aduk merata.
  2. Letakan adonan dipinggan tahan panas.
  3. Kukus atau panggang adonan hingga matang.
  4. Angkat adonan, kemudian dinginkan lalu cetak sesuai selera.
  5. Otak otak rainbow siap disajikan

Tinggalkan komentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.