Nasi Udang Panggang, Kejunya Leleh Di Mulut

Nasi Udang Panggang (foto:dreamstime)
Nasi Udang Panggang (foto:dreamstime)

Membuat menu sebagai hidangan dengan menggunakan bahan nasi, tentunya bukan hanya sekedar nasi goreng saja. Anda dapat berkreasi dengan mencoba cara lain, seperti memanggang nasi.

Menurut Chef Winnie Kusuma Wardhani seperti yang dilansir okefood bahwa masih sangat jarang orang mencoba untuk berkreasi dengan memanggang nasi. Mungkin, dikarenakan teknik memanggang nasi ini tidak menjdi bagian dari kebiasaan orang Indonesia. Namun, Anda dapat melakukannya sebagai kreasi baru. Jika digoreng tentu akan mengeluarkan minyak, oleh sebab itu baiknya Anda gunakan oven untuk memanggang nasinya. Anda dapat berkreasi dengan menu nasi udang pangang. Berikut cara membuatnya :

Bahan : Bombay, bawang putih, serai, daun jeruk, susu, bawang merah,

Cara membuat :

  1. Cuci udang hingga bersih.
  2. Tumis Bombay dan bawang putih hingga tercium wangi.
  3. Masukkan serai dan daun jeruk.
  4. Masukkan udang yang sudah bersih kemudian aduk hingga berubah warna.
  5. Masukkan susu cair secukupnya secara perlahan-lahan sambil Anda aduk.
  6. Anda dapat tambahkan cabe atau bawang merah jika ingin beraroma dan pedas.
  7. Masukkan telur, namun angkat terlebih dahulu daun jeruk dan serainya.
  8. Beri garam dan merica bubuk secukupnya.
  9. Beri gula sedikit dan aduk hingga semua bahan matang.
  10. Masukkan nasi putih di atas wadah panas kemudian tuangkan olahan udang yang sudah Anda masak tadi.
  11. Taburi dengan parutan keju lebih banyak.
  12. Diamkan hingga meleleh agar nasi terasa gurih dan meresap ke dalam nasi.
  13. Masukkan ke dalam oven dengan menggunakan suhu panas 180 derajat celcius selama 10 sampai 15 menit hingga matang, Sajikan!

Catatan :
Anda dapat meneyesuaikan proses memanggang sesuai dengan selera. Jika Anda ingin kejunya kering, panggang nasi hingga 5 sampai dengan 7 menit. (chy)

Tinggalkan komentar

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar anda diproses.