Browse By

Cara Mudah Membuat Roti Unyil

Sharing!

Roti Unyil (Foto:budaya-indonesia)

Roti Unyil (Foto:budaya-indonesia)

Roti mini atau yang lebih kita kenal dengan roti unyil cukup banyak digemari orang ini, kali ini Chef martino mangajak anda untuk membuat sendiri roti unyil di rumah. Silahkan simak cara membuat berikut ini.

Bahan :

banneracai TANAH WAKAF
  • Terigu Segitiga Biru 225 gram
  • Ragi 12 gram
  • Terigu Cakra Kembar 225 gram
  • Air es 200 gram
  • Garam 10 gram
  • Gula 110 gram
  • Susu bubuk 20 gram
  • Bread improver 2 gram
  • Butter/Margarine 90 gram
  • Madu 20 gram
  • Telur utuh 1 butir
  • Emulsifier 5 gram
  • Kuning telur 1 butir

Cara membuat:

  1. Campur dan aduk bahan kering sampai tercampur.
  2. tambahkan kuning telur, telur, madu, dan air lalu aduk sampai tercampur rata.
  3. campurkan margarine dan emulsifier lalu aduk sampai kalis.
  4. diamkan 5 – 10 menit. lalu tutup dengan plastik.
  5. Potong dan timbang 7 gr, lalu bentuk bulat.
  6. Lalu diamkan 10 menit.
  7. Isi adonan sesuai dengan selera (Sosis, mesis, keju, jagung,susu)
  8. Lakukan Proofing ± 30 menit.
  9. Bakar roti dengan suhu ± 210OC selama 5-8 menit.
  10. Roti Unyil siap disajikan bersama keluarga tercinta. (chy)
Facebook Comments

Sharing!

%d bloggers like this: