Browse By

Cara Membuat Telur Asin Sendiri Di Rumah

Sharing!

Hasil Membuat Telur Asin Sendiri

Hasil Membuat Telur Asin Sendiri

Telur asin merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Brebes, Jawa Tengah yang dibuat dengan cara diasinkan. Sebagian orang mengkonsumsi telor asin biasanya sebagai teman nasi.

Tahukah Anda, jika telor asin merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh. Bila Anda merasa sulit mendapatkan telor asin, kini Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Dengan cara yang mudah dan sederhana Anda sudah dapat menikmati telor asin bersama keluarga tercinta di rumah. Namun, sebelum Anda membuat, pastikan terlebih bahan yang akan Anda gunakan memiliki kualitas yang bagus. Berikut cara membuat telur asin.

Bahan :
Telur bebek, abu gosok atau batu bata bewarna merah, garam dengan tekstur kasar, dan air secukupnya.

banneracai TANAH WAKAF

Cara membuat :

  1. Pilihlah telur yang memiliki kualitas bagus, yaitu tidak retak apalgi busuk. Rendam telur di dalam air, jika telur dalam posisi mengapung sebaiknya tidak Anda gunakan.
  2. Cucilah telur hingga bersih
  3. Campurkan telur dengan abu gosok ataupun batu bata bewarna merah.
  4. Beri garam dengan tekstur kasar. Gunakan perbandingan 1 : 1 kemudian aduk hingga rata.
    5. Beri air secukupnya dan aduk hingga mengental seperti pasta.
  5. Satu per satu telor diolesi dengan adonan tadi hingga 1-2 mm ketebalannya. Kemudian simpan di dalam ember atau wadah dan diamkan hingga kurang lebih 20 hari.
  6. Bersihkan telur hingga bersih, setelah itu Anda dapat mengolah telur dengan cara direbus
Facebook Comments

Sharing!

%d bloggers like this: