Cara membuat Sate Jely Singkong

Tampilan sate singkong jelly
Tampilan sate singkong jelly

Biasanya sate adalah makanan berbahan daging yang ditusuk dan dibakar . Kali ini chef Martino akan memberikan resep membuat Sate Jely Singkong. Berikut in cara membuatnya.

Bahan:

  • Singkon dikupas 300 gr
  • gula pasir 100 gr
  • Garam secukupnya
  • Vanilli bubuk 1/4 sdt
  • Buble jeli siap pake secukupnya
  • Pewarna makanan merah secukupnya
  • Pewarna makanan Orange secukupnya
  • Pewarna makanan hijau secukupnya
  • kelapa parut 50 gram
  • Tusuk Sate secukupnya

Cara membuat :

  1. Campurkan kelapa parut dan garam lalu aduk rata.
  2. Kukus selama 2 menit lalu angkat dan sisihkan
  3. Parut singkong dan peras airnya.
  4. Endapkan air perasan lalu buang air nya dan campur patinya dengan singkong parut kemudian aduk rata.
  5. Campurkan singkong parut, gula pasir, garam dan vanilli bubuk lalu aduk hingga rata.
  6. Bagi adonan singkong menjadi 3 bagian lalu beri bagian dengan 3 warna menurut selera.
  7. Ambil satu sendok makan adonan singkong lalu bulatkan dan pipihkan.
  8. Isi adonan dengan jeli lalu bulatkan kembali.
  9. Lakukan langkah tersebut hingga habis.
  10. Kukus hingga matang lalu angkat.
  11. Tusuk bola singkong jeli secara berseling.
  12. Gulingkan diatas kelapa parut dan sate jelly singkong siap disajikan.

Tinggalkan komentar

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar anda diproses.