Browse By

Cara membuat Sambal Totok

Sharing!

Sambal Totok (foto:izaloma)

Sambal Totok (foto:izaloma)

Sambal Totok , merupakan salah satu jenis sambal khas Tegal. Chef Muto yang mengaku memiliki cerita unik tentang sambal yang satu ini. Menurut menteri perekonomian Turki, aroma sambel ini sangat khas seperti kaus kaki. Namun, tidak membuat sang menteri kapok menikmati sambel ini. Justru sang menteri merasa ketagihan.

Anda penasaran dengan sambal totok ala Chef Muto? Berikut rahasia yang akan dibuka oleh Chef Muto.

Bahan :
Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, gula merah, terasi, kacang mete yang sudah disangrai, minyak wijen, garam dan minyak secukupnya.

banneracai TANAH WAKAF

Cara membuat :

  1. Bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar digoreng hingga berubah menjadi kecoklatan. Kemudian tiriskan.
  2. Bahan yang sudah digoreng diulek dan beri gula merah secukupnya.
  3. Masukkan terasi, kacang mete, minyak wijen, dan garam secukupnya ulek hingga lembut.
  4. Tumis kembali sambal yang sudah halus hingga harum,Angkat dan sajikan!
Facebook Comments

Sharing!

%d bloggers like this: