Cara Membuat Roti Cane Curry Timur Tengah

Roti cane Curry Timur TengahRoti cane Curry memang bukan makanan khas indonesia. Makanan khas timur tengah ini dapat menyita perhatian masyarakat indonesia. Dengan aroma dan sensasi rempah yang kuat mampu menarik lidah peminat masakan timur tengah.

Bahan Roti Cane :
1. Margarine Super Cake Palmia 45 gr
2. Terigu Lencana Merah 350 gr
3. Air 150 gr
4. Garam 5 gr
5. Orchid Butter pelapis (untuk tiap pcs) 25 gr
6. Total adonan 850 gr
7. Orchid Butter pelapis Daun Seledri(cincang secukupnya) 250 gr

Bahan Kare Kambing:
1. Bawang Putih Cincang 100 gr
2. Daging kambing yang dipotong dadu 150 gr
3. Bumbu Kare Indofood 50 gr
4. Bawang Bombay Cincang 50 gr
5. Santan 100 gr
6. Minyak Goreng Bimoli 50 gr
7. Lada15 gr
8. Total adonan 550 gr
9. Garam 10 gr
10. Gula Pasir 10 gr
11. Kaldu Bubuk Indofood 15 gr

Cara Membuat Roti Cane:
1. Campurkan semua bahan sampai rata.
2. Masukan Margarine Super Cake Palmia lalu aduk hingga rata.
3. Campurkan telur dan tuangkan air
4. Uleni adonan sampai kalis dan tidak lengket .
5. Potong adonan lalu timbang adonan seberat 60 gr.
6. Diamkan adonan selama 4 jam lalu tutup dengan kain atau plastik.
7. Giling adonan dan cetak dengan ukuran diameter 30 cm.
8. Campurkan Isi dengan Orchid Butter .
9. Gulung berbentuk memanjang dan untir membentuk seperti keong lalu diamkan selama 30 menit.
10. Giling adonan dengan rolling pin lalu panggang adonan dengan wajan anti lengket sampai matang.
11. Sajikan dengan kare kambing.

Cara Membuat Kare Kambing:
1. campurkan bawang putih , bombay, dan tumislah hingga benar-benar harum
2. masukkan daging kambing dan bumbu Kare Indofood.
3. Tumis sampai harum
4. masukan santan dan aduk sampai rata
5. masukkan garam, gula pasir, lada dan Kaldu Indofood.
6. Masak sampai matang lalu siap dihidangkan dengan bawang goreng sebagai hiasan.
7. Roti cane dinikmati dengan kare kambing

Tinggalkan komentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.