Cara Membuat Kue Sarang Semut Yang Unik

Kue ini mempunyai warna, tampilan, aroma, dan juga tekstur layaknya sarang semut yang unik sangat menggoda selera setiap orang untuk mencicipinya. Kue sarang semut ini mempunyai warna coklat kehitaman.

Tampilan kue sarang semut (foto:shashakoe)
Tampilan kue sarang semut (foto:shashakoe)

kue sarang semut berasal dari gula pasir yang dipanaskan hingga menjadi bentuk karamel. Adapun Salah satu keunikan yang jadi ciri khas dan asal nama kue sarang semut adalah tekstur kuenya yang berongga-rongga seperti sarang semut. Kali ini chef Martino akan membaginya pada kalian. Selamat dikerumunin semut.

Bahan :

  • margarine/mentega 200 gr, dicairkan
  • gula pasir 200 gr
  • air 200 ml
  • susu kental manis 150-200 ml
  • Tepung terigu 100 gr
  • soda kue 1 sdt
  • telur 5 butir

Cara Membuat :

  1. Panaskan gula hingga menjadi karamel
  2. Tambahkan air, lalu aduk hingga gula karamel larut lalu dinginkan.
  3. Kocok telur hingga agak pucat dan berbuih
  4. Tambahkan susu,lalu kocok hingga rata.
  5. Tambahkan tepung, mentega cair
  6. aduk rata adonan lalu masukkan air karamel dan soda kue.
  7. Aduk rata kembali adonan.
  8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis.
  9. Panggang adonan dengan suhu 150 °C hingga matang
  10. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.
  11. Kue Sarang semut siap disajikan untuk keluarga tercinta anda.

Tinggalkan komentar

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar anda diproses.