Cara membuat Kue Kamir yang Mudah

Bagikan!

kue kamirKue Kamir adalah Kue empuk tradisional yang sangat digemari. Kali ini anda akan dapat membuatnya di rumah. Chef Martino akan membeberkan cara membuat kue kamir ini dengan cukup mudah. Berikut ini resepnya :

Bahan
1. Tepung terigu ½ kg
2. Telur 2 butir
3. Ragi Instan 1 sdt
4. Gula pasir 40 ons
5. Air 250 cc
6. Garam secukupnya
7. Soda kue 1 sdt
8. Vanili bubuk 1/2 sdt
9. Tape singkong 1/2 ons dengan buang seratnya terlebih dahulu

Cara membuat :
1. Pertama kocok telur
2. masukkan gula pasir, soda kuwe, ragi instan, vanili bubuk dan juga tape singkong.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk sampai tercampur rata menggunakan tangan.
4. Setelah rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mendapatkan adonan mengentala dengan pas sehingga adonan bantat
5. Pukul pukul adonan agar udara yang terperangkap dapat keluar.
6. Tutup adonan kamir dengan kain bersih lalu biarkan semalaman atau sekitar 10 jam.
7. Setelah 10 jam siapkan cetakan kue kamir olesi dengan margarin lalu tuangkan satu sendok sayur adonan kue kamir ke dalam cetakan.
8. Panggang dengan menggunakan api yang kecil saja, pada saat bagian bawahnya mengeras dan mengeluarkan gelembung baliklah kue kamir.
9. Agar kamir tebal adonan biarkan tanpa ditekan sampai kue kamir matang dengan sendirinya.
10. Jika matang kemudian angkat, Lakukan proses pemanggangan sampai adonan habis.
11. Sajikan kue kamir selagi hangat

Bagikan!

2 thoughts on “Cara membuat Kue Kamir yang Mudah

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.