Cara Membuat Kue Cucur, Jajanan Pasar

kue cucur (foto:tempatonlineku)
kue cucur (foto:tempatonlineku)

Kue Cucur yang satu ini sangat terkenal sebagai makanan tradisional di indonesia, bisa dengan mudah anda temukan di pasar-pasar tradisional sebagai jajanan pasar yang wajib ada.

Bahkan kue cucur ini dikenal sebagai Kue Cucur Jawa di Malaysia.Kali ini chef Martino akan membeberkan rahasia Cara Membuat resep Kue cucur tersebut. Berikut ini adalah resepnya :

Bahan :

  • ┬áTepung beras 300 gr
  • Terigu 50 gr
  • Gula pasir 100 gram
  • Gula merah 150 gram
  • Garam secukupnya.
  • Air 475 cc
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat kue :

  1. Pertama, campur tepung beras dan terigu kemudian sisihkan.
  2. Masukkan air, gula merah, garam, gula pasir kemudian dimasak mendidih.
  3. Tuang air gula ke atas campuran tepung beras.
  4. Aduk 15 menit sampai licin dan rata.
  5. Istirahatkan adonan selama 1 jam.
  6. Goreng kue di dalam penggorengan.
  7. Siram-siram dengan minyak hingga bagian pinggir berbentuk keriting.
  8. Tusuk bagian tengah dengan lidi.
  9. Goreng adonan hingga matang betul.
  10. Ulangi prosesnya hingga adonan habis.
  11. Kue Cucur siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Tinggalkan komentar

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar anda diproses.