Browse By

Cara membuat donat enak, empuk, dan mudah di rumah

Sharing!

Donat kentang yang empuk dan enak

Cahiya.com – Donat yang kita kenal terbuat dari adonan yang pengolahannya digoreng. Ternyata Banyak sekali variasi, ukuran, bentuk dan juga rasa donat. Yang seperti apakah tipe donat favorit Anda? Dan Bagaimana cara membuat donat goreng yang enak dan mudah?

Sudah tidak asing lagi Donat yang paling populer dan umum kita jumpai adalah tipe donat dengan lubang pada bagian tengahnya. Meskipun tipe donat klasik yang satu ini mempunyai banyak macam rasa dengan berbagai macam toping, namun rasa dan toping paling umum bagi kita yang ada di Indonesia ini adalah dengan toping dengan meses coklat dan gula bubuk.

Umumnya banyak anak yang tertarik dengan donat yang memiliki lubang di tengahnya, Pertanyaannya Kenapa ada lubang? untuk apa? Mari disimak, ada beberapa teori loh tentang sejarah di balik asal muasal lobang pada bagian tengah donat. Yang paling populer sih cerita seorang pelaut dari Amerika, yakni Hanson Gregory yang telah menciptakan lubang donat di tahun 1847 saat menaiki kapal perdagangan. pada saat itu, ia masih berusia 16 tahun.

Seiring waktu, berjalannya cerita, Gregory tak suka pada adonan yang disajikan di dalam kapal. Meskipun pada bagian luarnya krispi, akan tetapi bagian dalamnya ternyata masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan suatu cara membuat donat yang empuk dan juga mengembang dengan membuat lubang pada bagian tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luarnya matang dan bagian dalamnya pun ikut matang. Para ahli akhirnya percaya bahwa alasan tersebut masuk akal.

Dengan melubangi adonan, saat adonan digoreng, bagian luar akan cepat matang. Untuk lebih mematangkan bagian dalam adonan, maka adonan tersebut harus berada lebih lama di minyak yang kemudian mengarah pada bagian luar yang kecokelatan.

Setelah kita beri penjelasan singkat sejarah mengapa ada lubang pada bagian tengah donat, kini apakah Anda merasa lapar? Jika jawwabannya Ya, Anda bisa pergi ke toko kue terdekat, jangan lupa ajak teman-teman Anda untuk pergi bersama ya. Namun jika Anda ingin merasakan tantangan baru di dapur, Anda bisa membuat donat rumahan loh, yang tentu saja memiliki cita rasa seperti toko kue bintang 5.

Daripada harus membeli keluar banyak uang, Anda bisa mencoba membuat kue donat sendiri. Membuat sendiri donat rasa toko kue terkenal ternyata mudah saja. Kita ambil saja contoh donat JCO. JCO donuts and Coffee merupakan restoran yang tidak hanya menjual kopi dan juga yogurt, tapi juga menjual aneka donat. Namun JCO memang lebih dikenal dengan aneka donatnya.>>>

Yuk Siapkan diri Anda dalam petualangan kecil, berikut akan kita bahas cara membuat donat kentang.

Siapkan Bahan :

  • Tepung terigu ½ kg.
  • Gula pasir 4sdm.
  • Kentang yang sudah melalui proses pengkukusan dan dihaluskan sebanyak 200gr.
  • Mentega 3sdm.
  • Air 200cc.
  • Ragi instan 11g.
  • Susu bubuk 3sdm.
  • Garam 2sdt.
  • Susu kental manis 3 sdm.
  • Telur 2 butir

Cara membuat :

banneracai TANAH WAKAF
  • Kocoklah 2 butir telur dalam mangkuk hingga mengeluarkan busa, tambahkan garam, tambahkan gula pasir, tambahkan tepung terigu, dan juga mentega, Aduklah hingga rata.
  • Tuang kentang yang sudah dihaluskan.
  • Masukkanlah ragi ke dalam air dan aduk hingga benar-benar larut, kemudian masukkan air ragi tersebut kedalam adonan.
  • Secara perlahan uleni adonan yang ada hingga terasa kalis.
  • Tutup mangkok dengan kain, kemudian Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam agar mengembang.
  • Setelah 1 jam berlalu, Anda sudah bisa mulai memanaskan minyak goreng.
  • Mulailah untuk membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa kasih lubang di tengahnya yah.
  • Masukkan adonan yang sudah dilobangi tadi ke dalam minyak penggorengan,  Agar tidak mudah gosong, gunakanlah api kecil saja. Tunggu hingga adonan donat tadi sudah berubah warna menjadi warna kecokelatan, kemudian angkat dan biarkan donat dingin.
  • Setelah donat dingin, olesilah donat tersebut dengan mentega,atau anda bisa juga memberikan toping donat dengan meses, gula salju, keju atau apapun yang Anda inginkan sesuai selera.

Nah, bagaimana dengan rasanya? enak bukan? Apakah Anda puas dengan hasil karya anda sendiri? Atau Apakah Anda sudah kelelahan? yang penting pada akhirnya Anda tahu cara membuat donat kentang yang enak, empuk dan yang pastinya murah meriah. Selamat mencoba!

Facebook Comments

Sharing!

%d bloggers like this: