Browse By

Resep Membuat Steam Fruit Cake yang Maknyus

Steam Fruit Cake (foto:rahasiakuliner)

Kue berisi buah sangat berinovasi untuk panganan pastry yang menarik. Ku buah ini baik untuk kue camilan kaya serat dan vitamin buah. Chef kartolo kali ini akan membagi resep membuat steam fruit cake yang Maknyus, Check it out Yo….

banneracai

Bahan :

  • gula palem 80 gram
  • kuning telur 6 butir
  • gula pasir 50 gram
  • cake emulsifier 1/2 sdt
  • tepung terigu 125 gram
  • margarine 100 gram yang dilelehkan
  • kayu manis bubuk 1 sdm
  • kismis 150 gram
  • campuran ceri merah hijau 100 gram yang di potong
  • cokelat masak leleh sesuai selera

Cara membuat :

  1. persiapkan loyang berbentuk cincin berukuran 600 ml
  2. olesi loyang dengan margarine setelah itu taburi tepung terigu
  3. siapkan dandang yang cukup loyang, setelah itu panaskan.
  4. campurkan telur bersama gula palem, gula pasir dan cake emulsifier, setelah itu kocok hingga mengembang dan lembut.
  5. campurkan tepung terigu dan bubuk kayu manis lalu aduk hingga rata.
  6. masukkan margarine cair lalu aduk rata.
  7. tambahkan kismis dan ceri merah hijau, setelah itu aduk rata.
  8. tuangkan adonan kedalam loyang.
  9. Kukus adonan selama 30 menit hingga matang.
  10. Angkat adonan dinginkan dan hias dengan cokelat masak.
  11. Potong-potong Steam Fruit Cake yang sudah jadi lalu sajikan.
Facebook Comments
%d bloggers like this: