Browse By

Resep Membuat Donat Kentang yang Empuk

Donat Kentang yang Tampak Empuk

Siapa yang tidak tahu donat. Bulat bolong tengah menjadi kue yang universal dan mudah dijumpai. Pada sesempatan ini chef Martino akan berbagi resep membuat donat kentang yang mudah dibuat, terasa empuk dan yang pasti ajib pokoknya.

banneracai

Bahan:

  • baking powder 2 sdt
  • tepung terigu 275 g
  • soda kue ¼ sdt
  • garam ¼ sdt
  • kentang, kupas, kukus, 150 g haluskan
  • telur ayam 2 butir, kocok terlebih dahulu
  • gula pasir 100 g
  • susu cair 125 ml, aduk dengan dicampur ½ sdm air jeruk nipis
  • mentega 50 g, lelehkan dahulu
  • minyak goreng

Cara membuat Donat Kentang :

  1. Campur semua bahan kering menjadi satu.
  2. campurkan telur dan mentega yang sudah dilelehkan sambil aduk hingga rata.
  3. masukkan susu sedikit-sedikit sambil uleni hingga licin.
  4. campurkan kentang halus,lalu aduk hingga adonan tidak lengket di tangan.
  5. aduk adonan sampai kalis dan tercampur sempurna
  6. Bentuk adonan menjadi bola-bola atau bentuk cincin.
  7. Goreng adonan yang sudah dibentuk dalam minyak banyak di atas api kecil hingga donat kuning kecokelatan.
  8. Angkat donat dan tiriskan.
  9. Taburi gula bubuk
  10. Donat toping gula bubuk siap disajikan.
Facebook Comments
%d bloggers like this: